يتجه الكثير من الأشخاص في العالم إلي الخبز الأسود كبديل صحي ووقائي عن الخبز الأبيض ، عندما يقررون في أنفسهم عملية خسارة الوزن الزائد ، وقد ذكرت عدد من الدراسات الدولية والبريطانية علي أن الخبز الأسود يحتوي علي مواد مفيدة ، وذكرت الدراسة علي انه يحتوي علي عناصر مغذية . ولكن التسأول الكبير لكل شخص هو يساعد علي خسارة الوزن فعلاً ؟
الخبز الأسود يساعد علي إنقاص الوزن :-
حيث ذكرات عديد من الدراسات الدولية علي ان الخبز الأسمر يساهم في الشعور بالشبع خلال وقت قصير ، بسبب إحتواء الخبز الأسمر علي نسبة مهمة من الألياف ، وكما أنه يعزز علي عملية حرق الدهون للجسم ، وإيضاً يساهم بزيادة مدة الشعور بالشبع بعده ، أي بين الوجبات ، مما يقلل من كمية الطعام والسعرات الحرارية المتناولة .